Il cibo culturale: Dal cibo alla cultura, dalla cultura al cibo = Cultural food : from food to culture, from culture to food (Biblioteca di etnomedicina) (Italian Edition) , Antonio Guerci

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Il mio incontro con l’autore è stato nulla meno che serendipico, un incontro casuale che ha rivelato uno spirito affine, una mente brillante dedicata a svelare i libro pdf di una malattia debilitante, e non ho dubbi che la loro ricerca pionieristica aprirà la strada a una nuova era di comprensione e trattamento. Penso che uno dei motivi per cui italiano leggere è il modo in cui può trasportarci in tempi e luoghi diversi, introducendoci a nuove idee e prospettive, e questo libro ne è un grande esempio.

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